Và cũng có thể ví von một cách dân dã và hình tượng như thế này: CANH TÁC HỮU CƠ = “ĂN CHAY + CHỮA BỆNH BẰNG ĐÔNG Y”

Ngày nay, triết lý hữu cơ và phong trào thực hành hữu cơ cũng bắt đầu được coi trọng. Tại mỗi nước hoặc mỗi khu vực đều có những tổ chức, hiệp hội và cơ quan đại diện đứng ra hỗ trợ, đào tạo và chứng nhận cho nông dân của họ giúp việc sản xuất ra nông sản đạt tiêu chuẩn hữu cơ hoặc làm căn cứ chuẩn mực cho ...

Tại Châu Âu (EU) việc sản xuất, dán nhãn và kiểm soát hữu cơ đã được quy định ở cấp độ Châu Âu từ năm 1991. Trải qua những cải tiến sửa đổi, ngày nay, các yêu cầu của EU đối với sản xuất hữu cơ được đặt ra bởi Quy định (EC) số 834/2007 xác định mục đích, mục tiêu và nguyên tắc của các chất hữu cơ. Hai văn bản thực thi (số 889/2008 và số 1235/2008) quy định ...

COCERT là một tổ chức chứng nhận hữu cơ, thành lập tại Pháp năm 1991 (Theo một số tài liệu thì ghi nhận chứng nhận hữu cơ Ecocert được các nhà nông lâm học Pháp thành lập). ECOCERT có trụ sở chính ở Châu Âu và tiến hành kiểm tra tại hơn 80 quốc gia trên thế giới.  Ngày nay Ecocert trở thành một trong những tổ chức hữu cơ lớn nhất thế giới. Ecocert bắt đầu ...

Chứng nhận Halal là chứng nhận rằng những sản phẩm/dịch vụ cụ thể được đánh giá không sử dụng các thành phần Haram và điều kiện sản xuất/cung cấp dịch vụ đáp ứng yêu cầu của luật Shari’ah và tiêu chuẩn Halal. Hiện nay, có nhiều tiêu chuẩn Halal do các cơ quan có thẩm quyền ban hành đặc biệt là các quốc gia Hồi giáo. Như vậy, tiêu chuẩn Halal sẽ khác ...

Chương trình Hữu cơ Quốc gia (NOP) là khuôn khổ pháp lý liên bang ở Hoa Kỳ quản lý thực phẩm hữu cơ. Đây cũng là tên của chương trình Dịch vụ Tiếp thị Nông nghiệp (AMS) của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) chịu trách nhiệm quản lý và thực thi khuôn khổ quy định. Nhiệm vụ cốt lõi của NOP là bảo vệ tính toàn vẹn của con dấu hữu cơ USDA. Con dấu được sử dụng cho các ...

Luật JAS là tên viết tắt của Japanese Agricultural Standards (JAS) System, có nghĩa là “Luật liên quan đến các tiêu chuẩn nông nghiệp và lâm nghiệp Nhật Bản”. Luật JAS bao gồm đối tượng: Thực phẩm và đồ uống, chất béo và dầu, và các mặt hàng khác theo quy định của chính phủ Nhật Bản. Tuy nhiên, đồ uống có cồn, dược phẩm, v.v... lại không phải ...

Nội Quy và Tiêu Chuẩn chứng nhận sản phẩm hữu cơ được quyết định bởi Ban uỷ nhiệm và chứng nhận của Trung Quốc (Certification and Accreditation Administration of China - CNCA). Cơ quan Chứng nhận Quốc gia Trung Quốc (CNAS) thực hiện các quy định của họ để cung cấp chứng nhận. Theo CCIC (Tập đoàn Chứng nhận và Kiểm định Trung Hoa) là một trong những tổ chức của Trung Quốc được công nhận cấp Giấy chứng nhận Sản phẩm Hữu cơ của Trung Quốc thì ...

Tiêu chuẩn Quốc gia về Sản xuất Hữu cơ và Sinh học (gọi tắt là Tiêu chuẩn ACO) là tiêu chuẩn đầu tiên được thực hiện vào năm 1992 với tư cách là Tiêu chuẩn xuất khẩu của Úc cho các sản phẩm được dán nhãn hữu cơ hoặc sinh học‐ năng động. Ấn bản thứ hai được phát hành vào năm 1998. Kể từ khi thành lập, nó đã cung cấp ngành với Tiêu chuẩn được thống ...

Sau rất nhiều lần biên soạn và điều chỉnh, Bộ Khoa học và công nghệ đã chính thức ban hành bộ tiêu chuẩn Việt Nam đầu tiên dành riêng cho sản xuất, trồng trọt, chăn nuôi, chế biến và ghi nhãn sản phẩm nông nghiệp hữu cơ có hiệu lực bắt đầu từ 29/12/2017, đó chính là TCVN 11041:2017.

GlobalGap (Global Good Agricultural Practice), gọi là Thực hành nông nghiệp tốt toàn cầu, là một bộ tiêu chuẩn (tập hợp các biện pháp kỹ thuật) về thực hành nông nghiệp tốt được xây dựng để áp dụng tự nguyện cho sản xuất, thu hoạch và xử lý sau thu hoạch cho các nông sản (bao gồm cả trồng trọt, chăn nuôi, thủy sản) trên phạm vi toàn cầu.

Nếu xem tiêu chuẩn hữu cơ là kiến thức đầu tiên và yêu cầu căn bản của triết lý hữu cơ thì canh tác là kiến thức tổng hợp và xuyên suốt tiến trình làm hữu cơ. Mặc dù giữa các loại chứng nhận vẫn có những điểm khác biệt nhỏ ở một số khía cạnh, xong tính thống nhất và yêu cầu chung về mặt canh tác lại có những bước căn bản ...

Tại sao nông nghiệp hữu cơ khuyến khích đa dạng sinh học và cần tạo ra các thảm thực vật để che phủ mặt đất? Để trả lời câu hỏi này thì chúng ta nên bắt đầu từ những quan sát tực tế từ các khu rừng hay các khu vực đầm lầy trong tự nhiên chúng ta sẽ thấy trong các hệ sinh thái ấy luôn tồn tại cùng lúc nhiều loại động thực vật chung sống với nhau ...

Sau một vụ mùa cây trồng có rất nhiều vấn đề như tàn dư, sâu bệnh cần được loại bỏ và vệ sinh nhất là khi canh tác bằng phương pháp hóa học. "Rửa vườn sau thu hoạch" hoặc định kỳ là công đoạn khá quan trọng giúp cây phát triển khỏe mạnh và để chuẩn bị bước vào mùa vụ mới. Rửa vườn có thể hiểu 1 cách đơn giản là ...

Như chúng ta đều biết sau mỗi vụ thu họach thì cây sầu riêng nó đã tiêu tốn hết dinh dưỡng và năng lượng. Khi ấy cây sẽ xơ xác, yếu và đặc biệt trên thân cây để lại nhiều tàn dư các loại phân bón lá cũng như là thuốc bảo vệ thực vật, do đó cây sẽ bị đóng rong rêu và nấm bệnh. Nếu chúng ta không ...

Kỹ thuật canh tác lúa không hợp lý, đặc biêt là việc quản lý phân bón và mật độ sạ thường làm tăng mức độ sâu bệnh và sự bấp bênh về năng sất lúa. Trong nhiều trường hợp nông dân không thu được lợi nhuận từ việc trồng lúa vì phải chi phí nhiều cho phân bón và thuốc trừ sâu bệnh. Như vậy, câu hỏi được đặt ra là làm ...

Để sầu riêng ra bông đồng loạt, đạt năng suất và chất lượng trái cao, bộ lá đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Cùng tìm hiểu dấu hiệu nhận biết lá sầu riêng đủ điều kiện ra bông và cách chăm cây đạt chuẩn trước khi xử lý ra hoa.

Tài liệu lưu hành nội bộ chỉ dành cho thành viên chính thức

Tài liệu lưu hành nội bộ chỉ dành cho thành viên chính thức

Tài liệu lưu hành nội bộ chỉ dành cho thành viên chính thức

Tài liệu lưu hành nội bộ chỉ dành cho thành viên chính thức

Làm thế nào để mai vàng ở các tỉnh phía Nam cũng như đào ở các tỉnh phía Bắc để chúng tạo nụ và nở bông đúng dịp tết nguyên đán là một nghệ thuật yêu cầu rất nhiều kỹ thuật chăm sóc và sự hiểu biết. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu quy trình sinh trưởng phát triển tự nhiên của chúng như thế nào?

Mã số vùng trồng là mã số định danh cho một vùng trồng trọt nhằm theo dõi và kiểm soát tình hình sản xuất; kiểm soát chất lượng sản phẩm; truy xuất nguồn gốc sản phẩm cây trồng. Nhà nước khuyến khích, tạo điều kiện và có chính sách ưu tiên hỗ trợ cho tổ chức, cá nhân đăng ký cấp mã số vùng trồng.

HACCP là chữ viết tắt của phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn (Hazard analysis critical control points) - Tiêu chuẩn HACCP là một tiêu chuẩn hệ thống quản lý chất lượng trong an toàn thực phẩm. Dựa trên việc phân tích và kiểm soát các mối nguy, tới hạn trong quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm. HACCP được phát triển bởi NASA từ những năm 1960-1973.  ...