• Thông tin hữu ích

    8 thực phẩm 'đại kỵ' với cà rốt
    Chủ nhật, 13:30 Ngày 12/03/2023

    (VTC News) - 

    Dưới đây là 8 thực phẩm tuyệt đối không nên ăn kèm với cà rốt.

    8 thực phẩm 'đại kỵ' với cà rốt - 1

    Cam: Cam giàu axit, dễ kích thích đường ruột, không có lợi cho việc hấp thụ và tiêu hóa ở đường ruột, làm giảm giá trị dinh dưỡng của cả cà rốt và các thực phẩm khác. (Ảnh minh họa)

    8 thực phẩm 'đại kỵ' với cà rốt - 2

    Thủy, hải sản có vỏ: Các loại thủy hải sản có vỏ đặc biệt là tôm hay cua khi ăn kèm với cà rốt có thể gây ngộ độc nguy hiểm. Điều đó là do trong vỏ các loài trên thường chứa 1 lượng lớn các asen hóa trị 5, khi kết hợp với vitamin C có nhiều trong cà rốt sẽ bị biến thành asen hóa trị 3. Đây là hoạt chất có tên gọi khác là thạch tín, chứa hàm lượng độc tố cực cao rất nguy hiểm. (Ảnh minh họa)

    8 thực phẩm 'đại kỵ' với cà rốt - 3

    Gan động vật: Gan động vật chứa hàm lượng kim loại cao, đặc biệt là đồng và sắt. Trong khi đó, vitamin C trong cà rốt có khả năng làm oxy hóa các khoáng chất trên và làm mất công hiệu của các ion kim loại. Ngoài ra, cellulose và axít oxalic trong cà rốt sẽ làm rối loạn quá trình hấp thụ sắt trong cơ thể. (Ảnh minh họa)

    8 thực phẩm 'đại kỵ' với cà rốt - 4

    Ớt: Ngoài việc giàu Beta – carotene ra cà rốt còn chứa vitamin C phân giải enzyme mà ớt lại có chứa hàm lượng lớn vitamin C. Vì vậy không nên ăn cà rốt sống cùng với ớt để tránh tình trạng giảm giá trị dinh dưỡng của ớt. (Ảnh minh họa)

    8 thực phẩm 'đại kỵ' với cà rốt - 5

    Chanh: Chanh chứa nhiều vitamin C. Trong khi đó, cà rốt chứa nhiều enzyme khả năng phá hủy vitamin C trong chanh. Như vậy, cơ thể sẽ không hấp thu được trọn vẹn các dưỡng chất quý giá của hai thực phẩm. (Ảnh minh họa)

    8 thực phẩm 'đại kỵ' với cà rốt - 6

    Củ cải: Trong củ cải trắng chứa lượng vitamin C cực cao, rất tốt cho sức khỏe của con người, trong cà rốt lại chứa một lượng chất phân giải enzim, vô hiệu hóa tác dụng của vitamin C, ăn cùng lúc sẽ phá hủy các thành phần dinh dưỡng. (Ảnh minh họa)

    8 thực phẩm 'đại kỵ' với cà rốt - 7

    Cà chua: Cà chua nấu chung với cà rốt sẽ khiến cho thành phần enzym trong cà rốt phân giải vitamin C trong cà chua. Đồng thời, khi dùng chung hai loại thực phẩm này sẽ làm giảm các thành phần dinh dưỡng của nhau, khiến món ăn kém dinh dưỡng và mất chất. (Ảnh minh họa)

    DIỆP THẢO(VOV.VN)

    Nguồn: vtc

    Bình luận

    Bài viết liên quan khác

  • Điều gì xảy ra cho cơ thể khi ăn gạo lứt thường xuyên?
  • Bí ẩn về rau diếp cá đối với sức khỏe - Bạn có biết?
  • Nước lá tía tô rất tốt nhưng lại 'đại kỵ' với 3 nhóm người sau
  • Tác dụng chữa bệnh của cây ngải cứu
  • 4 loại gia vị là "thuốc bổ tim" tự nhiên, hỗ trợ hạ mỡ máu: Giá rẻ, luôn có sẵn ở chợ Việt
  • Rau ngổ có tác dụng chữa bệnh gì?
  • Loại rau được ví như ‘sâm đất’, là khắc tinh của ung thư, cải thiện lưu thông máu cực tốt: Rất sẵn ở chợ Việt
  • 6 tác dụng tuyệt vời của rau húng quế với sức khoẻ

    • SẢN PHẨM & KHÓA HỌC TIÊU BIỂU

    Tin tức nổi bật

    LIÊN HỆ

    Địa chỉ: 67 Hàn Thuyên, Khu phố 3, Phường Bình Thọ, TP. Thủ Đức, TP. HCM

    Hotline/Zalo: 0917020212

    TRUNG TÂM PHÁT TRIỂN CỘNG ĐỒNG

    CỘNG ĐỒNG NÔNG ĐẶC SẢN HỮU CƠ BA MIỀN (BAMIFARM)

    Địa chỉ: Xã Thạnh Hội, TX. Tân Uyên, Bình Dương

    Website: www.bamifarm.com

    Fanpage: https://www.facebook.com/bamifarm

    CÂU LẠC BỘ CHĂM SÓC SỨC KHỎE TOÀN DIỆN THÂN+TÂM+TRÍ (CLB 3T)

    Địa chỉ: Khu du lịch Suối Đá, Tân Thành, Phú Mỹ, Bà Rịa-Vũng Tàu

    Website: www.thantamtri.club

    Fanpage: https://bit.ly/3AIVYmS

    HOẠT ĐỘNG HỘI THẢO

    DANH SÁCH CHUYÊN ĐỀ: Bấm để xem chi tiết

     Quy trình thông báo và đăng ký website với Bộ Công thương

    Copyright © 2017 Bản quyền thuộc về CÔNG TY TNHH SX-TM&DV QUYỀN QUÝ | Thiết kế và phát triển bởi 2 YOU